朋友常常问：

　　「我非常喜欢咖喱饭，日式咖喱饭，

　　不知是否有营养?会不会伤害人类?」

　　「常吃咖喱饭到底好不好?」

　　而今天小喜就给大家科普一下，

　　先要了解下咖喱是什么?

　　以姜黄为主要原料，再配上各种香辛料(如：香菜籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)，配制的复合调味料，味道辛辣带甜，有特殊香味。

　　实际上，咖喱是一种既美味又营养的食物，因为咖喱不但能被人的肠胃迅速吸收，还能促进肠胃消化，常吃咖喱饭对身体非常有益。

　　加拿大最近一项研究表明，咖喱不仅好吃，它所含的姜黄素是否有保护心脏、预防心衰的作用。由于咖喱中的姜黄素可以阻止和逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。

　　美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素能激活肝细胞，抑制癌细胞的功能。

　　咖喱还能促进血液循环，达到发汗的效果，平时多吃一点咖喱。

　　它可以促进能量代谢，让人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖。

　　由咖喱的功效可见，常吃咖喱饭对身体非常有益，营养可口，健康。

　　七年来，喜仕屋致力于制作咖喱饭，用心熬煮每一份咖喱，努力做国人自己的咖喱味道，让大家吃得安全、健康、超值!